Куриное филе в сливочном соусе

Куриное филе в сливочном соусе с доставкой в Ростове

Вкусовые качества:

Это европейское блюдо сочетает в себе нежность куриного филе и богатство сливочного соуса, создавая сбалансированный и приятный вкус. Ключевые вкусовые характеристики:

• Нежность курицы: Куриное филе само по себе имеет нежный, слегка сладковатый вкус. Правильное приготовление сохраняет его сочность и мягкость.
• Сливочный вкус соуса: Сливочный соус — основа вкуса блюда. Он придает ему кремовую текстуру и насыщенный сливочный вкус. Его интенсивность зависит от жирности сливок и добавок.
• Аромат специй: Специи, используемые в приготовлении (например, чеснок, лук, тимьян, розмарин, черный перец), добавляют блюду глубину и аромат. Они могут создавать как мягкие, так и более пикантные нотки в зависимости от выбора и количества.
• Гармония вкусов: Успешное блюдо должно демонстрировать баланс между нежностью курицы, сливочностью соуса и пикантностью специй. Ни один вкус не должен доминировать.
• Текстура: Куриное филе должно быть сочным и нежным, а соус — кремовым и гладким.

Примерная калорийность (на 100 г):

• Низкая (при использовании обезжиренных сливок и небольшого количества соуса): 150-200 ккал
• Средняя (при использовании сливок средней жирности и умеренного количества соуса): 250-300 ккал
• Высокая (при использовании жирных сливок и большого количества соуса, с добавками): 350 ккал и более.